
طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی با سس ماست و شوید
کد مطلب : 26328زمان مطالعه : 1 دقیقه
کدوحلوایی با پاییز می آید، ولی بعضی ها با طعم آن میانه خوبی ندارند. این موضوع شاید ارتباط مستقیمی با روش پخت غذا بااستفاده از کدوحلوایی داشته باشد. کوکوی کدو حلوایی را بپزید مطمئن باشید مشتری اش می شوید.
مراحل تهیه کوکوی کدو حلوایی با سس مخصوص
مواد لازم برای کوکوی کدو حلوایی با سس ماست و شوید
مواد لازم برای سس ماست و شوید
- 2 ق س شوید تازه
- 1 پیمانه ماست چکیده
- 1 حبه سیر رنده شده
- به میزان لازم نمک و فلفل
طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی با سس ماست و شوید
کدوحلوایی را پوست بگیرید و ریز رنده کنید. هویج را بپزید و بعد آن را هم ریز رنده کنید و هر دو را در کاسه ای بریزید.
تخم مرغ ها را در کاسه بشکنید، شوید خشک را هم اضافه کنید، بعد مواد را خوب هم بزنید. پنیر را رنده کنید و به همراه نمک، فلفل و زعفران به مایه کوکو اضافه کرده ، مخلوط کنید.
تابه را روی حرارت بگذارید و در آن کمی روغن بریزید تا داغ شود. از مایه کوکو به اندازه یکی دو قاشق بردارید و در روغن داغ سرخ کنید.
وقتی یک طرف کوکوها سرخ شد ، برگردانید طوری که طرف دیگرشان هم خوب سرخ شود. بعد آنها را از روغن بیرون بیاورید و روی دستمال کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود.
وقتی کوکوها آماده شد، سس را درست کنید. به این صورت که شوید را خوب ریز کنید و با سیر رنده شده در ماست بریزید و هم بزنید. در صورت نیاز نمک و کمی هم فلفل اضافه کنید.
نکات تکمیلی در مورد کوکو کدو حلوایی
کوکو کدو حلوایی جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کوکو کدو حلوایی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .