کوکوی گردو
خوردن نان و پنیر و خامه و ... در وعده غذایی صبحانه گاهی برای برخی از افراد خیلی تکراری می شود، به همین دلیل آن را حذف می کنند، در حالی که میتوان با “کوکوی گردو” صبحانه ای متفاوت و مقوی را تجربه کرد.

 مواد لازم برای کوکوی گردو برای صبحانه

  • تخم مرغ : 2 عدد
  • پودر گردو : 7 تا 8 قاشق غذاخوری
  • دارچین : یک قاشق چایخوری
  • شکر : 1 فنجان
  • زعفران آب کرده : یک قاشق غذاخوری
  • پودر گل محمدی : یک قاشق چایخوری
  • آرد برنج : 4 تا 5 قاشق سوپخوری
  • وانیل : به مقدار کم
  • روغن : به میزان لازم

کوکوی گردو

طرز تهیه کوکوی گردو برای صبحانه

در ظرفی آب ، شکر و زعفران را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد و شکر کاملا حل شود. بعد شهد را کنار میگذاریم تا کمی خنک شود. در ظرف دیگری  تخم مرغ ها ،گردوی چرخ شده ، آرد برنج ، دارچین ، وانیل و پودر گل را با هم مخلوط کنید و تابه ای را روی حرارت قراردهید و کمی روغن داخلش بریزید تا داغ شود.

سپس مخلوط یکدست شده را داخل تابه بریزید و حرارت را کم کنید تا تخم مرغ ها کاملا بسته شوند ولی سرخ نشود. بعد شهد آماه شده را به آرامی روی تخم مرغ های بسته شده بریزید تا به خورد آن برود.در ظرف را ببندید تا آب شربت تبخیر شود.. بعد از آماده شدن کوکو آنرا برش بزنید و میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد کوکوی گردو

کوکوی گردو جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کوکوی گردو را می توانید در وعده صبحانه - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

کوکوی گردو ، طرز تهیه کوکوی گردو برای صبحانه

4.825
این مطلب مفید بود ؟241
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک
برچسب :
وبگردی