طرز تهیه “پنکیک ماست” بدون تخم مرغ

 مواد لازم برای پنکیک ماست

• ماست :200 گرم
• شکر:یک قاشق چایخوری
• نمک : 1/8 قاشق چایخوری
• روغن جامد یا کره :یک قاشق چایخوری
• جوش شیرین :یک قاشق چایخوری
• آرد :حدود 100 گرم
• روغن مایع :برای چرب کردن ماهی تابه

طرز تهیه پنکیک ماست

ابتدا نمک، شکر و جوش شیرین را در ظرفی بریزید و مخلط کنید، سپس ماست را افزوده و مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

در ادامه آرد را به آرامی افزوده و هم بزنید تا خمیر درست شود، سپس برای 5 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند.

خمیر را با دور تند هم زن برقی هم بزنید تا یکدست و صاف شود، در آخر کره یا روغن را بیافزایید و مخلوط نمایید.

تابه ای را چرب کرده و روی حرارت بگذارید تا داغ شود،؛ هر بار مقداری از خمیر پنکیک را داخل تابه بریزید و اجازه دهید بپزد.

بعد از اینکه یک طرف پنکیک سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود، باقی خمیر را به همین ترتیب در تابه بریزید و پنکیک ها را آماده نمایید. 

نکات تکمیلی در مورد پنکیک ماست

پنکیک ماست جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
پنکیک ماست را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .