روش درست کردن “برنجک” بو داده و خوشمزه

کد مطلب : 18124تعداد نظرات : 3 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه

تهیه “برنجک” بو داده که به برنج پفی یا سریل نیز معروف است به همراه گندمک و شاه دانه گزینه مناسبی برای میان وعده و تنقلات شب یلدا می باشد.و همچنین خوراکی خوشمزه ای برای کودکان است.

مواد لازم برنجک

برنج: یک پیمانه
نمک ماسه ای : 500 گرم (نباید یددار باشد)
روغن مایع : 3 قاشق سوپخوری

طرز تهیه برنجک

برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک به مدت 3 تا 4 ساعت خیس کنید. بعد از خیس خوردن برنج آن را به همراه آب روی حرارت قرار دهید تا نرم شود و بپزد . سپس آن را آبکش کنید . ولی دم ندهید. بعد برنج آبکش شده را پهن کنید تا کاملا خشک شود و هیچ گونه رطوبتی نداشته باشد

اگر روی بخاری یا شوفاژ قرار دهید زودتر خشک میشود ، بعد از خشک شدن برنجهای آبکش شده ،

روغن را داخل ماهیتابه یا ظرف گودی شکلی ریخته تا داغ شود.سپس نمک را داخل ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید تا نمک داغ شود. برنج ها را داخل نمک داغ شده بریزید و هم بزنید تا پف کنند. برنجک آماده شده را در الک بریزید تا نمک آن بریزید .

نکات تکمیلی در مورد برنجک

برنجک جزو غذای کودک میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
برنجک را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

برنجک ، طرز تهیه برنجک بو داده با طعمی مطلوب

4.6442

این مطلب مفید بود ؟40735