کامل ترین دستور تهیه برای “کمپوت انجیر” لذیذ

مواد لازم کمپوت انجیر

• لیمو ترش متوسط:1عدد
  
• گلاب:یک چهارم پیمانه
  
• آب:یک ونیم پیمانه
  
• عسل:نصف پیمانه
  
• ساقه دارچین:2 عدد
  
• وانیل:نصف قاشق چایخوری
  
• انجیر تازه متوسط:نیم کیلو
  
• گلابی سفت متوسط:2 عدد

طرز تهیه کمپوت انجیر

لیمو ترش را با چاقوی پوست کن پوست کنید و داخل پوست لیمو را تمیز کنید و پوسته سفید آن را دربیاورید و به صورت نوارهای باریک خلال کنید.

پو ست خلال شده را به همراه دارچین ، وانیل ، گلاب و عسل و آب باهم مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه بدون سرپوش بجوشانید.

سپس گلابی ها را قاچ کنید و هسته وسط آن را در بیاورید و به همراه انجیر به بقیه مواد اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه بپزد و میوه ها پخته و نرم شوند.

سپس میوه های پخته شده را داخل ظرف دیگری بریزید و ساقه های دارچین را دور بریزید و شهد انجیر را را بدون سرپوش با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه دیگر بجوشانید تا قوام بیابد.

بعد شربت را روی کمپوت انجیر بریزید و بعد از سرد شدن میل کنید.

اگر مایل بودید میتوانید مقداری عسل هم روی کمپوت بریزید.

نکات تکمیلی در مورد کمپوت انجیر

کمپوت انجیر جزو مربا و کمپوت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کمپوت انجیر را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .