طرز تهیه خوراک خوشمزه “ماهی سالمون با سس تره فرنگی”

مواد لازم ماهی سالمون با سس تره فرنگی

• فیله ماهی سالمون :4 عدد 200 گرمی
• تره فرنگی ریز شده :3 عدد متوسط (حدود ½ 1 پیمانه)
• خامه :1/3 پیمانه
• سرکه سفید :1/3 پیمانه
• آب مرغ:¼ پیمانه
• پیازچه خردشده :3 قاشق غذا خوری
• کره :3 قاشق غذا خوری
• روغن زیتون :1 قاشق غذا خوری
• نمک درشت و فلفل آسیاب شده:  به مقدار لازم
• شاهی خشک شده و لیمو برای تزئین :به مقدار لازم

طرز تهیه ماهی سالمون با سس تره فرنگی

ابتدا ماهی را با نمک و فلفل مزه دار کرده و آن ها را بخوبی سرخ کرده و بپزید.

در این میان تره فرنگی را ریز خرد کرده و با کره تفت دهید، سپس سرکه را افزوده و اجازه دهید تا جایی که تره نرم شود بجوشد.

در ادامه یک سوم پیمانه خامه و سه قاشق پیازچه را افزوده و خوب هم بزنید ، سپس از روی حرارت بردارید.

مقداری از مخلوط بالا را برای تزیین بردارید و کنار بگذارید، مابقی را داخل مخلوط کن ریخته و دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب له شده و سس یکدست شود.

ماهی های سرخ شده را در ظرف پذیرایی بچینید و مخلوط پیازچه و خامه را روی آن بریزید.

سپس با برگ های شاهی و برش هایی از لیمو تزیین کرده و با سسی که آماده کرده اید سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد ماهی سالمون با سس تره فرنگی

ماهی سالمون با سس تره فرنگی جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
ماهی سالمون با سس تره فرنگی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .