
مواد لازم برای فرنی با ژله
طرز تهیه فرنی با ژله
برای درست کردن این ژله دو رنگ ابتدا یک بسته ژله با طعم دلخواه را در یک لیوان آب جوش حل کنید . یک لیوان آب سرد به آن اضافه کرده داخل قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود.
حالا برای درست کردن لایه بعدی باید فرنی بپزید، برای این کار اول پودر ژلاتین را در مقداری آب سرد بریزید و کنار بگذارید تا نرم شود .
شکر و آرد برنج را با شیر مخلوط کرده داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا مواد بجوشد و به غلظت فرنی برسد. در این مدت مواد را مدام هم بزنید تا ته نگیرد. در آخر گلاب را اضافه کرده و مواد را از روی حرارت بردارید.
ژلاتین را داخل فرنی بریزید و دوباره روی حرارت بگذارید تا ژلاتین به خوبی حل شود. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید فرنی کمی خنک شود.
ژله نیم بند را از یخچال بیرون آورده و فرنی را روی آن بریزید و مجدد داخل یخچال بگذارید تا خوب ببندد.بعد از این که ژله خوب بسته شد آن را در ظرف پذیرایی برگردانید و بعد از تزیین سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد فرنی با ژله
فرنی با ژله جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
فرنی با ژله را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .