دستور تهیه “شیرینی خشک” خوشمزه با فیلینگ خامه و کدو حلوایی
کد مطلب : 22497زمان مطالعه : 2 دقیقه
با آمدن پاییز، کدو حلوایی تازه هم به بازار می آید. بنابراین فرصت خوبی است تا یک شیرینی خوشمزه و نوین را با این ماده مغذی تهیه کنید.
مواد لازم برای شیرینی خشک با فیلینگ خامه و کدو حلوایی
پخت شیرینی خشک با فیلینگ خامه و کدو حلوایی
طرز تهیه شیرینی خشک با فیلینگ خامه و کدو حلوایی
ابتدا شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و با تخم مرغ مخلوط نمایید، در ادامه روغن را افزوده و دوباره هم بزنید .
حالا ماست را بریزید و باز هم مخلوط نمایید، در مرحله بعد آرد و بکینگ پود را با هم الک کرده و به همراه وانیل به موادتان اضافه کنید و خوب ورز بدهید تا خمیر کاملا یکدست و صاف شود.
روی خمیر را بپوشانید و برای نیم ساعت کنار بگذارید تا ورآید، بعد از نیم ساعت خمیر را روی یک سطح صاف آرد پاشی شده قرار داده و با وردنه باز کنید تا به ضخامتی حدود 3 سانتی متر برسد .
سپس با قالب های دلخواه برش زده و داخل سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده اید بچینید و فر را با دمای 180 درجه روشن کرده و شیرینی ها را برای حدود یک ربع داخل آن بپزید.
بعد از اینکه شیرینی ها پخت و آماده شد آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود، سپس قسمتی از روی یکی را برداشته و حفره ای وسط آن ایجاد کنید و داخل آن را با مخلوطی از خامه و پوره کدوحلوایی پر کنید.
برای تزیین نهایی میتوانید مقداری مربا یا گاناش تهیه کرده و روی آن بریزید .
تهیه شیرینی خشک با فیلینگ خامه و کدو حلوایی
نکات تکمیلی در مورد شیرینی خشک
شیرینی خشک جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
شیرینی خشک را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه شیرینی روح افزا
دستور تهیه “شیرینی چرخی” خانگی فوق العاده خوشمزه
“شیرینی زعفرانی” عید خانگی + طرز تهیه کاملا کاربردی
شیرینی قیطونی خوشمزه و خانگی با دستور تهیه عالی
طرز تهیه “شیرینی مینیاتوری” دو رنگ با رسپی خانگی
شیرینی خشک و باقلوا رو چطور تازه نگه داریم ؟
شیرینی “نان پنجره ای” دوست داشتنی و لذیذ
طرز تهیه “نان خامه ای” در خانه