طرز تهیه “بادمجان سوخاری” ترد و خوشمزه
کد مطلب : 19561تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
“بادمجان سوخاری” یک پیش غذای سوخاری گیاهی می باشد که دستور تهیه این پیش غذای خوشمزه را در نمناک بیاموزید.
مواد لازم برای بادمجان سوخاری
درست کردن بادمجان سوخاری
طرز تهیه بادمجان سوخاری
بادمجان ها را پس از شستن و پوست گرفتن به صورت حلقه حلقه برش بزنید. مقداری نمک روی آن پاشیده و بگذارید تا یک ساعت بماند.
پس از یک ساعت مجددا بادمجان ها را زیر آب سرد بشویید و بعد داخل آبکشی بریزید تا آب آن برود. در ظرفی تخم مرغ را به همراه مقداری نمک وفلفل و یک قاشق آب یا شیر مخلوط کنید.
آرد را در ظرفی بریزید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داغ آن بریزید تا گرم شود.
سپس حلقه های بادمجان را در ابتدا در مخلوط تخم مرغ بزنید و بعد در آرد بغلتانید و در نهایت در روغن داغ سرخ کنید.
بادمجان سوخاری گیاهی
نکات تکمیلی در مورد بادمجان سوخاری
بادمجان سوخاری جزو پیش غذا - اردور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
بادمجان سوخاری را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
آموزش درست کردن “سالاد ریتا” هندی
طرز تهیه “پوره ماهی” دودی
طرز تهیه “قارچ کبابی”
طرز تهیه “سیب زمینی” لیموئی با عطر بی نظیر
طرز تهیه “بتاتاحاره” خوشمزه برای پیش غذا
طرز تهیه “گواکامول” کدو حلوایی
طرز تهیه “اردور سبزیجات” خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه “سبزیجات سوخاری”