پیش بینی سود پرورش بوقلمون در سال 1399

در سال 99 سود پرورش بوقلمون چقدر می باشد ؟ 

پرورش بوقلمون :از اهداف مهم اقتصادی برای تولیدکننده ها، افزایش سود در بازار است. به همین علت باید شناخت خوبی از تقاضای مشتریان بالقوه و بالفعل داشت تا بتوان بر اساس آن رشد تقاضا را به خوبی پیش بینی کرد و به سود مناسبی دست یافت.

در کشور ما تولید بوقلمون در استان های مختلفی به شکل بومی و پرورشی در جریان است. در حال حاضر مردم ایران علاقه بیشتری برای مصرف گوشت بوقلمون دارند

در سال های اخیر در به روی بازارهای جهانی نیز گشوده شده است. بازار کشورهای همسایه به خصوص کشور عراق نیز یکی از بازارهای هدف برای صادرات گوشت بوقلمون است. دلایلی ازجمله نگاه ویژه مسئولین کشور، مرز مشترک طولانی، دسترسی راحت تر و دارا بودن موقعیت ژئوپولوتیک ازجمله دلایل مهمی است که بازار عراق را مستعد صادرات محصولاتی مانند بوقلمون می کند. کشور عراق به دلیل دارا بودن ذخایر نفتی، جمعیت پایین و پرداخت یارانه ماهانه به مردم از وضعیت اقتصادی خوبی برخوردار هستند. از طرفی دیگر در حال حاضر ارزش دینار عراق حدود 8 برابر ریال کشور است. بنابراین بازار کشور عراق برای صادرات گوشت بوقلمون می تواند ایدئال، باشد. سازمان های متولی ازجمله جهاد کشاورزی نیز از یکی دو سال گذشته تاکنون در پی سیاست های افزایش صادرات گوشت سفید، ازجمله گوشت بوقلمون، به بازارهای عراق بوده است.

میزان مصرف کنونی گوشت بوقلمون

سرانه مصرف گوشت بوقلمون در ایران حدود 350 گرم است. آمار مصرف گوشت بوقلمون در کشور نشان می دهد که در سال 97 نسبت به سال 96 رشد 30 % داشته است. هرچند گوشت بوقلمون خواص متعدد و گوناگونی دارد، اما شاید یکی از دلایل اقبال مردم کشور به مصرف گوشت بوقلمون در این سال ها، بالا رفتن قیمت گوشت گوسفند بوده است. سرانه مصرف گوشت بوقلمون در مقایسه با مصرف گوشت مرغ در کشور پایین است. در سال های اخیر سرانه مصرف گوشت مرغ در کشور چیزی در حدود 20 کیلوگرم است. همچنین سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور 12 کیلوگرم برآورد شده است.

گوشت طیور در داخل کشور بیشتر مصرف می شود. طبق گزارش بانک مرکزی هر خانوار ایرانی حدود 145 کیلوگرم گوشت سفید مصرف می کند. از بین انواع گوشت سفید کشور، گوشت مرغ بیشترین فراوانی تولید و مصرف را دارا است. این در حالی است که سازمان فائو، متوسط مصرف گوشت سفید در جهان را 41.4 کیلوگرم اعلام کرده است. روند مصرف گوشت سفید در جهان سیر صعودی دارد و انتظار می رود که در سال 2030 به حدود 45.3 کیلوگرم برسد.

هرچند میزان مصرف سرانه گوشت بوقلمون ایرانیان کم است، اما مردم اتحادیه اروپا مصرفی یازده برابری را نسبت به ایرانیان دارند. در بازارهای جهانی سرانه مصرف اتحادیه اروپا حدود 3 کیلوگرم و ایالات متحده حدود 7 کیلوگرم است. میزان مصرف گوشت در کشور عراق که به عنوان یکی از بازارهای هدف برای گوشت بوقلمون موردتوجه قرار گرفته است، حدود 19.5 کیلوگرم به ازای هر شخص در سال 2013 گزارش شده است. روند مصرف گوشت در این کشور، به خاطر جنگ در این کشور، دچار نوسان بوده است. در سال های اخیر با ثبات این کشور، میزان مصرف نیز سیر صعودی به خود گرفته است.

پیش بینی میزان تقاضا برای گوشت بوقلمون در بازارهای هدف

نگاهی به آمار مصرف گوشت بوقلمون در سال های گذشته نشان می دهد که سرانه مصرف گوشت بوقلمون در کشور از 25 گرم به 350 گرم افزایش پیدا کرده است. همچنین میزان تولید گوشت بوقلمون در طی سال های گذشته نیز تائید کننده افزایش میزان مصرف و تولید بوده است. دلایلی ازجمله ارزان بودن گوشت بوقلمون نسبت به گوشت گوسفند، پایین بودن کلسترول و قابلیت پرورش در سیستم های پرورشی باز، نیمه باز و بسته، ازجمله مهم ترین عوامل افزایش تولید و مصرف این محصول است. گوشت بوقلمون می تواند بخشی از نیازهای کشور به گوشت سفید و گوشت قرمز را کم کند. همچنین علی رغم کاهش نرخ رشد جمعیت کشور، همچنان روند جمعیتی کشور رو به افزایش است. درنتیجه در سال های آینده همچنان شاهد افزایش تقاضا برای گوشت خواهیم بود.

سیاست های وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش تولید گوشت پرندگانی غیر از مرغ و نیز صادرات این محصولات از دلایل دیگر تأثیرگذار در افزایش میزان تولید و تقاضا به این محصولات در سال های آینده خواهد بود. از طرفی دیگر سرانه مصرف انواع گوشت در کشور در مقایسه با متوسط جهانی و کشورهای عضو اتحادیه اروپا، ترکیه و عربستان پایین است. بنابراین انتظار بر این است که در سال های آینده، شاهد افزایش تقاضا و میزان تولید در انواع گوشت باشیم و این فرصتی است برای کار آفرینان هوشیار

پرورش بوقلمون در سایت پرورش

سایت پرورش یکی از بزرگترین و به روز ترین وب سایت های آموزش راه اندازی کسب و کار است که در اردیبهشت 1399 کتاب الکترونیکی منتشر کرده است که از 0 تا 100 پرورش بوقلمون به صورت کاملا عملی  آموزش می دهد 

بعد از مطالعه این کتاب الکترونیکی شما یاد خواهید گرفت :

• انتخاب بهترین نژاد بوقلمون برای پرورش در ایران از لحاظ سود دهی
• نحوه ساخت سالن پرورش بوقلمون با حداقل هزینه
• آموزش گام به گام جوجه کشی تا سن فروش بوقلمون
• تحلیل تمامی ریسک های که ممکن است باعث ضرر شما شود
• بررسی موارد بهداشتی و رعایت آن ها
• نحوه بازاریابی و فروش بوقلمون که درآمد شما را 5 برابر می کند
• تحلیل فرصت های صادراتی گوشت بوقلمون

همچین می توانید در سایت پرورش دات کام از کتاب های آموزشی 

• پرورش شترمرغ 
• پرورش بلدرچین
• پرورش قارچ 
• و...

استفاده کنید.

منبع : www.پرورش.com